Un año más, y ya son treinta y dos ediciones, se ha celebrado la Feria de Ganado en Cantalojas. Desafiando al frío, los ganaderos y artesanos se han dado cita en el municipio de la serranía para reivindicar su apuesta por el medio rural, y por la supervivencia de estos oficios, “no podemos olvidar que en Cantalojas se concentra buena parte de la producción ganadera de Guadalajara, y que es un gran esfuerzo el que exige esta labor” ha comentado Almudena Sanz, coordinadora provincial de C’s en Guadalajara, quien ha compartido esta jornada con los ganaderos de la zona.
Almudena Sanz, coordinadora provincial de Ciudadanos (C´s) Guadalajara en la Feria de Ganado en Cantalojas
Cabe recordar que la Feria de Ganado es un evento declarado de Interés Turístico Provincial, y en sus inicios era punto de encuentro para ganaderos de Soria, Segovia, Burgos o incluso Santander. “Sin embargo, los tiempos han cambiado ya no se vive ese ambiente de negociación durante la compra venta de ganado. Pero sí es cierto, que este tipo de encuentros sirven para mostrar y reivindicar el enorme trabajo que realizan los ganaderos” ha concluido Sanz, coordinadora provincial de C’s.